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gestione dell'autoconsumo

Gestione dell’Autoconsumo nel tuo ristorante

Quale strumento utilizzi per la gestione dell’autoconsumo nel tuo ristorante?

Se la tua risposta è “nessuno” o “carta e penna” o se non sai a cosa ci stiamo riferendo, allora ti consigliamo di dare una lettura al nostro articolo del Blog di Food Delivery sulla gestione del consumo di prodotti che avviene da parte dei dipendenti all’interno di un’attività ristorativa!

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comande

Gestione delle comande nei centri di produzione

Sappiamo bene che in molti casi un’attività di ristorazione non limita la sua produzione esclusivamente ad un’unica tipologia di pietanza. Una stessa cucina può dover sfornare sia pizze che panini e fritti, magari proponendo anche bibite e dolci appartenenti ad un bar situato in un locale diverso e così via.

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