“Food cost”. Avrai sicuramente sentito questa espressione in lingua inglese più e più volte negli ultimi tempi. Eppure dietro una traduzione così apparentemente banale, “costo del cibo”, si nasconde una formula magica di fondamentale importanza per il successo economico di un’attività ristorativa.
Dal 19 al 23 gennaio 2019 si è tenuta la 40° edizione del SIGEP, Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Pianificazione Artigianali e Caffè, organizzata dall’Italian Exhibition Group.
L’App CSA Napoli fa parte del progetto Associazione Studenti Cinesi a Napoli di creare un’ambiente favorevole per l’apprendimento dei più di 500 studenti cinesi che si trovano a Napoli per completare il proprio percorso formativo.
Arriva l’app Sake Sushi Bar, l’applicazione per gli appassionati di cibo giapponese!
Attraverso l’applicazione, gli utenti del lussuoso Sushi Restaurant potranno effettuare diverse operazioni direttamente dal proprio cellulare. Vediamole tutte!
Si conclude l’esperienza di Roberto Cuccaro e Mario Fiorillo presso Bar & Restaurant Management, l’evento in due giornate (a Firenze e a Vicenza) organizzato dall’associazione di Cagliari Mab & Co. in partnership con Open Source Management.
