Il Food Delivery al salone Sigep di Rimini 2019

Dal 19 al 23 gennaio 2019 si è tenuta la 40° edizione del SIGEP, Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Pianificazione Artigianali e Caffè, organizzata dall’Italian Exhibition Group.

L’Expo Centre di Rimini ha ospitato questa rassegna straordinaria dedicata ai professionisti del settore mettendo 129 mila mq a disposizione della miglior offerta internazionale di materie prime, ingredienti, tecnologie, attrezzature, arredamento e servizi. Un’occasione unica non solo per presentare nuovi format, ma anche per sviluppare futuri networking globali, far crescere il business di imprese e professionisti e premiare le eccellenze mondiali.

Tra i 1.250 espositori, distribuiti in ben 28 padiglioni, c’era anche il nostro team per presentare Papillon, un’innovativa soluzione integrata per l’asporto e la consegna a domicilio. A presenziare lo stand 009 del padiglione A4 il direttore commerciale Roberto Cuccaro, l’agente di vendita Lorenzo Cuccaro ed il responsabile marketing Andrea Russo.

Abbiamo ritenuto di particolare importanza proporre il nostro sistema di Food Delivery a imprenditori e possessori di attività di ristorazione, pasticceria, gelateria e bar fornendo loro l’opportunità di potenziare la propria attività tramite una soluzione moderna, efficace ed affidabile che consenta ai clienti di ordinare i prodotti che preferiscono direttamente dal loro smartphone. Il tutto grazie all’App personalizzata che realizziamo ad hoc per il locale!

Grazie al SIGEP abbiamo avuto l’occasione di confrontarci con diverse realtà imprenditoriali, con le loro esigenze e le loro necessità. Le ultime tendenze di mercato stanno prepotentemente virando verso una decisa crescita delle richieste di ordinazioni e consegne a domicilio, aumentate del 51% solo negli ultimi tre anni. E’ inevitabile che locali, negozi ed attività di ristorazione in generale rimodellino il proprio modello di business per accogliere una richiesta di food delivery in fervente crescita.

Sono stati numerosi infatti gli esperti del settore della ristorazione, nazionale e non, a considerare il delivery dei propri prodotti un elemento chiave per l’acquisizione di nuovi clienti, la coltivazione delle relazioni con questi e la crescita del proprio business. A loro abbiamo presentato Papillon!

La soluzione integrata per il Food Delivery

La nostra soluzione integrata parte dalla realizzazione dell’app personalizzata per il locale da fornire ai clienti e prosegue con l’integrazione della stessa con Papillon, il software multi-piattaforma (da utilizzare sia su PC Desktop che Tablet) all’interno del quale confluiscono gli ordini di asporto e consegna a domicilio dei clienti.

Il software permette di prendere in carico questi ordini e di gestire e monitorare la posizione dei fattorini a cui assegnarli tramite la loro geo-localizzazione. Infine con l’app Papillon Rider a loro dedicata, i fattorini avranno uno strumento pratico ed efficace per geo-localizzarsi e gestire gli ordini assegnati, i prodotti da consegnare e gli indirizzi dei clienti, che a loro volta saranno aggiornati in tempo reale sullo stato del loro ordine e sulla posizione del fattorino.

Il coinvolgimento del pubblico giunto al nostro stand ci ha reso chiaro come il prodotto che offriamo vada in contro ad esigenze pratiche e reali offrendo una soluzione di grande importanza per lo sviluppo della propria attività di ristorazione. Non solo ristoratori, ma anche fornitori e rivenditori del settore si sono interessati al nostro sistema di food delivery, apprezzandone le funzionalità.

Tutte queste opportunità nate grazie al SIGEP sono state un’ottima cartina tornasole per comprendere il nostro posizionamento nel mercato attuale e confrontarci in maniera ancora più ampia e approfondita con le realtà presenti sul territorio nazionale. Se il nostro motto è mettere il cliente al centro del proprio business, se suggeriamo questa filosofia strategica ai nostri clienti, non possiamo che ritenerci soddisfatti della partecipazione alla fiera.

Una partecipazione che intendiamo rinnovare il prossimo anno!